|
Способ приготовления: Разминаем малину, заливаем спиртом и в течении 15 дней настаиваем, периодически встряхивая. После варим сироп из сахара и воды, пенку снимаем, охлажденный сироп 30-40С перемешиваем с нашим настоем и оставляем его. Через 2 недели, настоявшийся ликер, фильтруем и разливаем в бутылки, тару тщательно закупориваем. |
|
|
Способ приготовления: Разминаем мякоть авокадо с кориандром, добавляем мелко нарезанную луковицу и томаты, чили. Приправляем. |
|
|
Способ приготовления: Замешиваем тесто без коков из солода и муки с 3 литрами горячей воды, накрываем чистым полотенцем и даем ему отстояться 1 час. Выдержанное тесто перекладываем в чугунный чан, накрываем крышкой для упаривания. Упаривают тесто в горячей печи или духовом шкафу в течение 6 часов. Упаренное тесто тщательно перемешиваем, отсоединяем от стенок и заливаем кипятком. |
|
|
Способ приготовления: Ржаные сухари подсушиваем в духовке, так чтобы они подрумянились. После сухари кладем в кастрюлю, заливаем теплой водой и ставим на 2 часа в теплое место, не забывая периодически помешивать. Затем воду сливаем, а оставшиеся сухари еще раз заливаем теплой водой, настаиваем 1-2 часа и снова сливаем. |
|
|
Способ приготовления: Смешиваем муку с солью, добавляем жир или мелкие кусочки масла, добавляя воду, замешиваем мягкое тесто. Выкладываем тесто на доску и месим, пока оно не станет эластичным. Из теста делаем шарики величиной с яйцо, накрываем полотенцем и ждем 15 минут, после каждый шарик раскатываем в кружок величиной с блюдце (~16-18 см), слегка присыпаем мукой. Тортильяс жарим на сковороде чугунной (или тефлоновой), не смазанной жиром или маслом, примерно 2 мин с одной стороны (до появления пузырьков) и 3 мин с другой. Готовые тортильи складываем в стопку. |
|
|
Подается к столу со сметаной, посыпав сыром. Вместо хлеба или риса лучше использовать мексиканские тортильи . |
|
|
|
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>
|
| Результаты 1 - 9 из 15 |
