|
 Искусство повара сродни искусству композитора, погруженного в написание нового шедевра. С каждой новой нотой автор все больше и больше вовлекает слушателя в мир ощущений, заставляя само время замедлить свой ход.
Искусно приготовленное блюдо точно также может вырвать человека из повседневной круговерти проблем и суеты.
Мы предлагаем Вам погрузиться в волшебный мир вкуса, приготовив для своих домочадцев замечательный и нетрадиционный весенний салат из первых весенних цветов, которые скоро появятся повсеместно. На 4 порции Вам потребуется: - 2 ст. ложки кедровых орешков;
- 1/2 кустика салата «Лолло Росса»;
- 100 гр. листьев одуванчика;
- 2 крепкие груши;
- 2 ст. ложки лимонного сока;
- 1 ст. л. винного уксуса;
- 80 гр. мягкого сыра («Рокфор») или? любого сыра с голубой плесенью;
- 1 ст. л. подсолнечного масла;
- чайная ложка меда;
- 50 гр. сливок;
- соль,
- перец - по вкусу.
Орешки поджарить на сковороде без жира до золотистого цвета. Кустик салата «Лолло Росса» помыть, обсушить и порезать на кусочки. Листья одуванчика почистить, помыть и измельчить ножом. Выложить в салатник сначала порезанные листья салата, затем измельченные листья одуванчика. Груши разрезать пополам, удалить сердцевину, порезать крупными дольками, разложить поверх зелени, спрыснуть 1 ст. л. лимонного сока, чтобы срез на грушах не потемнел. Сыр размять вилкой, смешать с 1 ложкой лимонного сока, уксусом, маслом, медом до получения однородной массы. Сливки взбить вилкой до консистенции густой сметаны и смешать с получившимся соусом. Выложить сверху на груши. Украсить блюдо, посыпав его кедровыми орешками. Приятного аппетита! | Компания «Бетонная плитка» - лидер в производстве качественной тротуарной плитки и цветных бордюров, открыла новое направление по изготовлению плитки по американской технологии. Любая, купленная тротуарная плитка или бордюры к тротуарной плитке будут иметь сертификат, который гарантирует, что бетонные изделия имеют длительный срок службы. |
|
